Requeijão cremoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 100 g de manteiga
• 250 g de queijo ricota
• 10 colheres de sopa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite, o amido de milho e a sal para o fogo.

2. 2

   Lembre-se que tem que dissolver o amido com um pouco de leite e depois agregue o resto de leite e sal.

3. 3

   Deixe no fogo até ficar como um mingau.

4. 4

   Quando estiver frio ou meio morno leve no liquitificador e acrescente a manteiga, o queijo e o creme de leite.

5. 5

   Se colocar o "mingau salgado" na hora que tira do fogo, ele estará muito quente, o que faz a manteiga derreter e depois demora para dar o ponto.

6. 6

   Leve à geladeira para que fique frio.

❓ Perguntas frequentes

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