Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha champagne (200g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com o chocolate em pó, molhe os biscoitos nessa calda e forre o fundo de um pirex.

2. 2

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite e 3 gemas, cozinhe em fogo brando até ferver, continue mexendo até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e cubra as bolachas.

4. 4

   Bata as 3 claras em neve, misture o creme de leite e o açúcar, cubra o pavê.

5. 5

   Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.

6. 6

   Fica melhor se feito na véspera de servir.

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