Refogado de agrião, couve e broto de feijão (moyashi) delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 maço de agrião cortado ao meio
• 3 folhas de couve mineira fatiadas em tiras
• 1 cebola grande
• 150 g de broto de feijão (Moyashi)
• 2 sachês de caldo de carne ou picanha
• 1 colher de sopa shoyu
• 1 pitada de mix de pimenta (moedor)
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola.

2. 2

   Após refogada, acrescente a couve em tiras e o maço de agrião cortado.

3. 3

   Tempere com os 2 sachês (ou tabletes) de caldo de carne ou picanha, adicione a colher de shoyu, a pitada de pimenta mix e tampe a panela para abafar o agrião.

4. 4

   Em alguns minutos o agrião estará murcho.

5. 5

   É sinal de que está quase pronto.

6. 6

   Acrescente o broto de feijão (Moyashi) e tampe por mais um minuto.

7. 7

   Misture o refogado, sirva em seguida.

8. 8

   Pode ser acompanhamento de diversos pratos, ou até o prato principal, neste caso rende para 2 pessoas.

❓ Perguntas frequentes

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