Picanha Nevada

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 2 pacotes de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre a assadeira com papel alumínio (o lado brilhante deve estar para dentro).

2. 2

   Cubra o papel alumínio com sal grosso.

3. 3

   Coloque a picanha por cima do sal grosso com o lado da gordura para cima e depois cubra-a com mais sal grosso.

4. 4

   Cozinhe em no forno (200ºC) por aproximadamente 1 hora.

5. 5

   Retire do papel alumínio e faça um corte para verificar o cozimento interno.

6. 6

   Termine de cozinhar até atingir o ponto preferido.

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