Recheio e cobertura prestígio

🥕 Ingredientes

• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 50 g de coco ralado
• Coco ralado a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o coco, o leite condensado, o açúcar e a margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Retire do fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar coberto com filme plástico.

3. 3

   Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate.

4. 4

   Mexa até obter ponto de brigadeiro mole.

5. 5

   Tire do fogo e misture o coco até incorporar.

6. 6

   Recheie o bolo, cubra e sirva.

7. 7

   Polvilhe com o coco ralado.

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