Espirais de castanhas

🥕 Ingredientes

• 225 g de manteiga em temperatura ambiente
• 225 g de queijo cremoso
• 225 g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 clara de ovo misturada com 1 colher de sopa de água, para pincelar
• Açúcar para polvilhar
• 115 g de mix de castanhas picadas (nozes, castanha do pará, amêndoas)
• 115 g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bater a manteiga, o queijo cremoso e o açúcar até adquirir uma consistência macia.

2. 2

   Peneire a farinha na mistura e misture até ficar bem incoporado.

3. 3

   Enrole a massa em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso prepare o recheio.

5. 5

   Misture todos os ingredientes e reserve.

6. 6

   Aqueça o forno a 190 graus e unte duas assadeiras ou forre com papel manteiga.

7. 7

   Retire a massa da geladeira e divida - a em 2.

8. 8

   Abra a primeira metade até formar um círculo de, aproximadamente, 28 cm.

9. 9

   Apare as bordas do círculo,um prato de jantar pode servir de guia.

10. 10

    Pincele a massa com a mistura de clara de ovo e polvilhe o recheio, generosamente.

11. 11

    Corte o círculo em 4 e cada 4 em 4 novamente, formando 16 triângulos.

12. 12

    Começando pela base do triângulo, enrole - os até a ponta, formando espirais.

13. 13

    Repita com a segunda metade de massa.

14. 14

    Coloque os espirais na assadeira e pincele com o restante da mistura de clara.

15. 15

    Polvilhe com açúcar e asse em forno pré - aquecido por 15 a 20 minutos até ficarem dourados.

16. 16

    Espere esfriar antes de servir.

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