🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 16 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250 ml de leite
- 6 torrões de açúcar
- 2 laranjas grandes
- 200 g de morangos pequenos
- Licor grand marnier
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Misture em uma tigela a farinha de trigo com 5 colheres (sopa) de açúcar e o sal.
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Acrescente os ovos, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e o leite.
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Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
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Aqueça uma frigideira e pincele com manteiga.
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Despeje 2 colheres (sopa) bem cheias de massa, distribuindo bem por todo o fundo da frigideira.
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Quando começar a soltar, vire do outro lado e deixe cozinhar.
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Repita o processo até acabar a massa.
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Depois, coloque os crepes em um prato e mantenha - os quentes.
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Esfregue os torrões de açúcar na casca de laranja, triture - os e misture com a manteiga amolecida restante.
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Deixe descansar por 20 minutos.
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Bata os morangos, reserve alguns para decoração, com 5 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de grand marnier.
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Coloque a mistura de manteiga e açúcar em uma frigideira.
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Deixe derreter, em fogo baixo.
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Acrescente o suco de 2 laranjas e a casca ralada de uma delas.
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Misture com 1 colher e deixe encorpar ligeiramente.
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Em seguida, dilua com 150 ml de grand marnier.
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Passe os crepes, um por vez, na mistura de licor, polvilhe com o açúcar restante.
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Regue com um pouco de rum fervente, flambe e deixe até a chama apagar.
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Distribua o creme de morangos por cima e decore com os morangos reservados.
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