Recheio de torta (na Itália) crema pasticcera

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 3 gemas
• casca de um limão, evite cortar a parte branca, vai servir só a parte verdinha
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo em uma panela média o leite, a casca do limão e a essência de baunilha.

2. 2

   Enquanto isso misture com um garfo em um recipiente as gemas e o açúcar, por último coloque a farinha de trigo.

3. 3

   Quando o leite estiver aquecido (pois não pode chegar ao ponto de fervura), tire a casca do limão de dentro e coloque o leite quente no recipiente em que estará a massa.

4. 4

   Coloque aos poucos, quando estiver tudo bem misturado coloque novamente na panela em que esquentou o leite.

5. 5

   Mexa os poucos até engrossar, quando isso acontecer estará pronto!

❓ Perguntas frequentes

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