Para 15 porção(ões) — Bolo de mandioca com requeijão
✓1/2 kg de mandioca cozida e amassada
✓2 colheres de sopa de manteiga
✓1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de leite fervente
✓1/2 xícara de queijo ralado
✓250 g de requeijão
✓3 gemas
✓3 claras em neve
Aprenda a fazer Bolo de mandioca com requeijão, em 60 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1/2 kg de mandioca cozida e amassada
2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de leite fervente
1/2 xícara de queijo ralado
250 g de requeijão
3 gemas
3 claras em neve
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Misture a mandioca, o caldo dissolvido no leite, o queijo, o requeijão e as gemas. Misture bem e acrescente delicadamente as claras em neve.
2
Despeje tudo em uma forma untada. Asse por 45 minutos em forno 180ºC.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Seja o primeiro a comentar!