Bolo de mandioca com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em uma xícara de leite fervente
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 250 g de requeijão
• 3 gemas
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a mandioca, o caldo dissolvido no leite, o queijo, o requeijão e as gemas. Misture bem e acrescente delicadamente as claras em neve.

2. 2

   Despeje tudo em uma forma untada. Asse por 45 minutos em forno 180ºC.

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