Receita de trufa tradicional artesanal

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 200g de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de conhaque ou rum
• 200 g chocolate meio amargo para banhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   RecheioDerreta os 500 g do chocolate meio amargo por 1 minuto no micro-ondas, mexa com a espátula e leve por mais 30 seg ou pode derreter o chocolate meio amargo no banho-maria.

2. 2

   Acrescente a caixa de 200g de creme de leite e misture a massa até ficar homogênea.

3. 3

   Junte o conhaque ou Rum e misture bem.

4. 4

   Deixe a massa por no mínimo 6 horas.

5. 5

   Pode fazer em formas ou polvilhar no cacau em pó.

6. 6

   Derreta os 200 g do chocolate meio amargo no micro-ondas por 1 minuto, depois mexa com uma espátula e leve no micro-ondas por mais 30 segundos.

7. 7

   Passe nas formas de trufa o chocolate derretido até cobrir tudo.

8. 8

   Leve ao freezer por uns 5 minutos.

9. 9

   Retire a massa do freezer e as casquinhas da forma. Comece a inserir a massa dentro das casquinhas. Pronto.

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