Receita de maionese light

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 tomate
• ½ lata de ervilha
• ½ lata de milho
• 1 cenoura grande
• 5 colheres de maionese light
• ½ xícara de salsinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça 2 litros de água.

2. 2

   Adicionar 1 cubinho de caldo de galinha. Quando a água estiver fervendo coloque as batatas.

3. 3

   Quando as batatas estiverem no ponto retire-as e reserve num refratário. Na mesma água fervente adicionar a cenoura e dez minutos depois o tomate, a ervilha, o milho e deixar por 5 minutos.

4. 4

   Amasse as batatas e espere que esfriem um pouco. Depois as misture à cenoura, ao tomate, ao milho, a ervilha, a maionese, salsinha, sal e pimenta do reino.

5. 5

   Não coloco ovo, nem batata palha, para dar um toque light, mas quem quiser fique à vontade!

6. 6

   Pode servir junto com um franguinho e uma saladinha de agrião.

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