Ravioli prático

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em iscas
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• Pimentão picado
• Pimenta preta moída
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Salsa e cebolinha picadas
• 1 copo de suco de laranja
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 copo de caldo de carne
• 500 g de ravioli
• Queijo mussarela ou prato ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, refogar a alcatra até dourar.

2. 2

   Acrescentar a cebola, o alho, pimentão e o extrato de tomate.

3. 3

   Temperar com sal, pimenta e cheiro verde.

4. 4

   Colocar o vinho, o suco de laranja e o caldo de carne.

5. 5

   Deixar no fogo até a carne estar cozida.

6. 6

   Então, acrescentar o ravioli no molho, cozinhar o tempo suficiente para amaciar.

7. 7

   Desligar a panela, polvilhar o queijo, tampar por 1 minuto (tempo suficiente para derreter o queijo).

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