Ravioli frito ao molho de queijo e ervas

🥕 Ingredientes

• 200 g de ravioli fresco recheado com queijo
• folhas de sálvia
• folhas de alecrim
• sal a gosto
• óleo para fritar
• 100 ml de creme de leite fresco
• 22 g de queijo parmesão ralado
• 7 g de queijo gorgonzola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma fritadeira até ficar bem quente.

2. 2

   Coloque as folhas de sálvia e frite rapidamente, retirando assim que ficarem com uma tonalidade verde mais escura.

3. 3

   Escorra em papel toalha e tempere com sal a gosto.

4. 4

   Repita o mesmo processo para o alecrim.

5. 5

   Bata o creme de leite com os queijos no liquidificador, despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo até ferver.

6. 6

   Coloque os raviólis na fritadeira e deixe fritar até que eles adquiram a aparência de cozidos.

7. 7

   Cubra o ravioli com o molho e finalize salpicando as ervas fritas.

❓ Perguntas frequentes

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