Rapidinho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata inglesa
• 1/2 kg de camarão
• 2 colheres de manteiga
• 200 g de queijo catupiry
• sal a gosto
• azeite a gosto
• 1 dente de alho socado
• 1 limão
• 2 tomates
• 1/2 pimentão
• 1 cebola
• coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os camarões e tempere com sal e limão a gosto.

2. 2

   Refogue o camarão em uma frigideira com o azeite.

3. 3

   Logo em seguida coloque o tomate, o pimentão, a cebola e o coentro, todos picados.

4. 4

   Deixe refogar no molho até ficar consistente.

5. 5

   Pique a batata e cozinhe bem, depois passe no espremedor.

6. 6

   Ainda quente misture a batata com a manteiga até dar liga.

7. 7

   Em um refratário espalhe a massa de batata com uma colher fazendo uma base lisa.

8. 8

   Logo em seguida coloque por cima o molho de camarão e pique o catupiry por cima de tudo.

9. 9

   Leve ao forno em fogo médio até derreter o catupiry.

10. 10

    Retire do forno e sirva quente com arroz branco se desejar.

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