Ragout de Moela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de moela
• 4 cenouras
• 1 cebola (grande)
• 500 g de alho-poró
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 cubos de caldo de galinha
• 1 colher de margarina (sopa)
• Farinha de trigo o quanto baste
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as moelas e coloque numa panela com água e o caldo de galinha para cozinhar até que fiquem macias.

2. 2

   Depois escorra e guarde o caldo, deixe as moelas esfriarem um pouco e passe na farinha de trigo.

3. 3

   Descasque as cenouras e limpe o alho-poró e corte-os em rodelas, corte a cebola picadinha e frite na margarina, depois junte as moelas e frite por 3 minutos.

4. 4

   Junte os legumes e adicione o caldo, quando a cenoura estiver macia junte o creme de leite, tempere com pimenta e sal se for necessário!

5. 5

   Desejo um bom apetite!

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