Rabanada recheada

🥕 Ingredientes

• cerca de 20 pães francês dormidos e sem casca
• 1 litro de leite
• 1 ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 10 bananas cortadas em rodelas
• 800 g de nozes ou amendoim triturado
• 800 g de chocolate (pode ser uma barra)
• 1/2 de creme de leite
• açúcar, manteiga e canela para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, ovo e leite condensado e reserve.

2. 2

   Corte o pão em dois e reserve.

3. 3

   Faça o chocolate com o creme de leite (ganache) em banho-maria e reserve.

4. 4

   Unte o refratário com açúcar e canela.

5. 5

   Cubra o refratário com a metade do pão e reserve a outra metade.

6. 6

   Despeje metade do líquido sobre o pão no refratário.

7. 7

   Coloque a banana em rodelas, o coco ralado e nozes (ou amendoim).

8. 8

   Cubra com a outra metade do pão todo o refratário.

9. 9

   Despeje o restante do líquido cobrindo todo o pão.

10. 10

    Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

11. 11

    Tire do forno, cubra com o ganache, espere esfriar, cubra com papel laminado e coloque na geladeira.

12. 12

    Sirva no dia seguinte.

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