Empanada da mamãe Nelly

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 pacote 50 g queijo parmesão
• 1 xícara de óleo
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• orégano
• 1 lata grande de sardinha c molho tomate (tira as espinhas)
• 1 tomate grande maduro
• 1 pimentão verde
• 1 cebola média
• molho pronto de tomate
• azeite doce
• manjericão desidratado
• coentro natural
• molho pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os temperos tipo vinagrete.

2. 2

   Coloque a sardinha bem esfarelada e os demais ingredientes.

3. 3

   Misture tudo até que fique molhadinho e reserve.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, sem o fermento e bata bastante ajudando com uma colher até formar um creme espesso.

5. 5

   Desligue, coloque o fermento e mexa com a colher.

6. 6

   Refratário retangular médio untado com um pouco de óleo.

7. 7

   Despeje metade da massa e coloque todo o recheio bem espalhadinho.

8. 8

   Cubra com o restante da massa, alise com uma colher, polvilhe queijo parmesão e orégano.

9. 9

   Asse em forno previamente aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar bem douradinha.

10. 10

    Sirva com katchup e mostarda.

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