Quinoa com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de quinoa
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
• 1/2 cebola (pequena) picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 1 xícara (chá) de água, coloque a quinoa para cozinhar na água fervendo por 10 minutos.

2. 2

   Refogue o aceite, a cebola, o alho, pimentão verde, e a cenoura e acrescente a quinoa e misture bem.

3. 3

   Está pronta para servir.

4. 4

   Light, gostosa e fácil de fazer!

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