Panqueca doce

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de azeite
• 1/2 xícara de amendoim
• 1/2 xícara de aveia
• 1 xícara de farinha integral.
• Recheio pode variar de acordo com seu gosto, sugestão:
• 1 colher de mel com uma colher de requeijão
• Creme de leite misturado com nescau e depois colocar por cima da panqueca assada
• 1 colher de nutella com 1 colher de creme de leite
• Sua geleia preferida com requeijão, becel ou creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos, o leite e o azeite no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o amendoim e bata ate moer o amendoim.

3. 3

   Acrescente a aveia e a farinha aos poucos. Pode ser que você precise mais ou menos farinha dependendo do tamanho dos ovos.

4. 4

   A massa deve ficar mais pra fina. Ao coloca-la na frigideira deve espalhar-se facilmente.

5. 5

   Esquente uma frigideira com um fio de óleo. Jogue uma concha de massa e a espalhe. Deixe assa-la e a vire.

6. 6

   Coloque a num prato e cobrindo a ainda quente com seu recheio preferido. Enrole-a como um rocambole.

7. 7

   Fica uma delicia com café com leite.

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