Aprenda a fazer Quinhapira, em 25 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 kg de surubim ou filhote em postas
500 ml de tucupí doce (escuro)
Pimenta murupí (6 a 7 unidades)
Pimenta de cheiro (6 a 7 unidades)
2 Litros de água
Sal a gosto
Beiju seco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Numa panela grande, adicione na água o tucupi com as pimentas, até fervura.
2
Adicione o peixe e o sal.
3
Deixe cozinhar por 20 minutos.
4
Sirva com o beiju seco.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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