Aprenda a fazer Doce de leite granulado, em 50 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 litro de leite
400 g de açúcar
2 limões (sumo) sem sementes
2 gemas
Cravo e canela a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque o leite para ferver com o cravo e a canela (opcional) e depois acrescente o suco do limão até quando começar a talhar o leite.
2
Acrescente o açúcar e as gemas batidas, mexa sempre.
3
Quando o doce começar a ficar com uma cor homogênea ele está pronto, ele fica mais gostoso quando fica um pouco do soro.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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