Quiche Lorraine

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
• 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 gema
• 6 ovos
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo mussarela ralado grosso
• 4 fatias de bacon picado e frito
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o sal e a manteiga. Amasse com um garfo, adicione o suco de limão e a gema. Unte uma forma refratária com 27cm de diâmetro e espalhe a massa no fundo e nas laterais.

2. 2

   Leve ao forno pré-aquecido com temperatura média (180ºC) por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

3. 3

   Em uma batedeira bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme de leite, o parmesão, a mussarela, o bacon, o sal e a noz-moscada.

4. 4

   Acomode o recheio na massa e leve novamente para assar em forno médio (180ºC) até dourar levemente.

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