Quiche de palmito

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 350 g de palmito
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
• Sal e pimenta a gosto
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o leite e o fermento até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 centímetros de diâmetro com fundo removível.

3. 3

   Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho e refogue o palmito por dois minutos.

4. 4

   Acrescente o vinho e deixe evaporar.

5. 5

   Junte a azeitona,o sal e a pimenta.

6. 6

   Deixe esfriar bem e distribua sobre a massa.

7. 7

   No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea.

8. 8

   Despeje-a sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 200°C.

9. 9

   Asse durante 35 minutos ou até dourar bem.

10. 10

    Sirva em seguida.

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