Quiche de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cebola bem picada
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 kg de carne moída
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200g de lingüiça calabresa em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 3 ovos grandes ligeiramente batidos
• 1 lata de creme de leite
• pimenta branca a gosto
• parmesão para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até homogeneizar.

2. 2

   Retire a mistura do liquidificador e misture a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite e frite a lingüiça calabresa, até que doure um pouco, junte o alho e cebola e frite até dourar acrescente o tomate e o pimentão e a carne e o sal.

4. 4

   Junte o cubo de carne e deixe refogar. Depois que a carne estiver cozida acrescente a azeitona e o milho, deixe esfriar e utilize na montagem da torta.

5. 5

   Misture todos os ingredientes até homogeneizar.

6. 6

   Em uma forma untada e enfarinhada coloque toda a massa, em seguida coloque todo o recheio de carne e em seguida coloque a cobertura salpique o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.

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