Quiche de legumes da Tina

🥕 Ingredientes

• 200 g farinha de trigo
• 100 g claybom
• 4 colheres de sopa de leite
• pitada de sal
• 1 abobrinha
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 alhos
• 1 colher de sopa de óleo
• sal e pimenta
• cream cheese
• 1 ovo
• 50 g queijo parmesão ralado
• salsa e cebolinha
• tempero opcional (orégano e manjericão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem todos os ingredientes até formar uma massa.

2. 2

   Unte uma forma redonda.

3. 3

   Forre a forma com esta massa.

4. 4

   Refogue o alho e a cebola picadinhos no óleo.

5. 5

   Acrescente o pimentão e a abobrinha cortados em rodelas finas.

6. 6

   Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

7. 7

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

8. 8

   Misture o ovo, o cream cheese, o queijo e os temperos.

9. 9

   Coloque o refogado de legumes sobre a massa.

10. 10

    Acrescente as rodelas de tomate e, por último, o creme.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.

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