Quiche de Legumes

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1/2 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de trigo
• 1 clara
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de hortelã
• 1 caixa creme de leite
• 1 ovo
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de mussarela ralada
• vagem, cenoura e batata (cortados em cubos e pré-cozido)
• mussarela fatiada para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da base até ficar bem homogêneo.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

3. 3

   Coloque para assar por aproximadamente 15 minutos (250ºC).

4. 4

   Retire do forno e coloque os legumes, reserve.

5. 5

   Em uma vasilha misture o creme de leite, o ovo, a gema, o parmesão, a mussarela ralada e sal a gosto até formar um creme.

6. 6

   Coloque o creme em cima dos legumes e cubra com a mussarela fatiada.

7. 7

   Leve ao forno novamente por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar a mussarela.

❓ Perguntas frequentes

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