Quiche de cebola e bacon

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo
• 1 gema
• 100 g de margarina
• sal a gosto
• 150 g de queijo ralado mussarela
• 150 g de ricota
• 3 ovos e a clara que sobrou da massa
• 1 caixa de 200g de creme de leite
• 150 g de bacon em cubinhos
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritei o bacon e reserve, na gordura deixada pela fritura coloquei para refogar as cebolas cortadas em anéis, deixei até amolecer.

2. 2

   Junte os ingredientes da massa e trabalhe até ficar homogênio.

3. 3

   Coloque a massa em um marinex, não precisa untar, faz com os próprios dedos.

4. 4

   Coloque 150 g de queijo ralado sob a massa do marinex.

5. 5

   Bata em um liquidificador a ricota, ovos, creme de leite e uma pitada de sal e despeje sob o queijo.

6. 6

   Acrescente bacon e cebolas e asse por 15 minutos em forno a 200°C.

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