Quiche de alho poró e 2 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito salgado, tipo aperitivo, triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 200 g de mussarela
• 1 xícara e 1/2 (chá) de alho poró cortado em rodelas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º).

2. 2

   Em um processador, misture bem os biscoitos, a margarina e o ovo ate formar uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro) e reserve.

4. 4

   Aqueça a margarina em uma panela media e doure a cebola.

5. 5

   Acrescente o alho poró e refogue bem.

6. 6

   À parte, em um recipiente, misture o leite, a farinha e os ovos.

7. 7

   Despeje na panela e cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, junte o requeijão.

9. 9

   Na massa coloque algumas tiras de mussarela e em cima coloque a massa.

10. 10

    Após a massa coloque mais uma camada de mussarela.

11. 11

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja com queijo derretido e dourada a massa.

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