Quiche de Abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de Fondor
• 2 abobrinhas grandes
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fondor
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite, o fermento e o fondor.

2. 2

   Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Deixe descansar 30 minutos.

3. 3

   Abra a massa sobre uma superfice enfarinhada e, em seguida forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Fure o fundo da massa com um garfo e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire e reserve.

4. 4

   Passe as abobrinhas por um ralo grosso e misture-as com os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, o fondor, o queijo prato e queijo parmesão. Espalhe sobre a massa pré-assada reservada anteriormente e leve ao forno médio até dourar. Sirva em seguida e bom apetite!

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