Quibe vegetariano

Quibe vegetariano

⏱ 30min 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 2 copos de trigo para quibe
  • 2 batatas pequenas cozidas e amassadas
  • Cebolinha picada
  • Tempero alho e sal a gosto
  • 1/2 milho verde
  • Requeijão cremoso
  • Cebola picadinha
  • Orégano a gosto
  • Mussarela fatiada
  • Queijo parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Coloque o trigo de molho por 2 horas.

  2. Esprema na peneira o trigo, coloque numa vasilha e tempere a gosto.

  3. Misture a batata amassada, a cebolinha e reserve.

  4. Misture em outro recipiente a cebola picadinha, o orégano e o milho verde.

  5. Em um refratário untado com óleo e polvilhado com trigo coloque uma porção de massa de quibe e espalhe no fundo da forma.

  6. Coloque o recheio de milho e cebola picada, por cima coloque colheradas de requeijão cremoso e espalhe fatias de queijo mussarela.

  7. Espalhe o restante da massa em cima e polvilhe com queijo parmesão.

  8. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 30 minutos.

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