Massa para panquecas de sonho

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo especial (que não embola)
• 1/4 de litro de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• Cachaça, vinho branco ou mesmo cerveja ou canela ou ainda, algumas gotas de flor de laranja para perfumar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha e o leite até obter uma massa lisa.

2. 2

   Você pode juntar un pouco de agua ao leite e derramar algumas gotas de flor de laranja, álcool ou canela para perfumar.

3. 3

   Incorporar os ovos, 1 pitada de sal e óleo.

4. 4

   Deixe repousar 30 minutos ou não.

5. 5

   Em uma frigideira esquentar 1 colher (café) de óleo ou manteiga e tirar o excesso com um papel absorvente. Baixar o fogo. Despejar uma concha media ou pequena (dependendo do tamanho da sua frigideira) da massa e deixar cozinhar 1 minuto mais ou menos de cada lado.

6. 6

   Quando a gordurinha da frigideira começar a ir embora, recomece novamente. Os discos devem ficar finos. Recheie e dobre como quiser.

7. 7

   Pode fazê-las salgadas ou doces, colocar um molho por cima, gratiner, salpicar ervas, saladas etc.

8. 8

   Se quiser pode até colocar só açúcar dentro ou rodelas de banana com chocolate e a criançada vai pedir mais.

❓ Perguntas frequentes

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