Quibe frito recheado com ovo cozido

🥕 Ingredientes

• 200 g de trigo para quibe
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 maço de hortelã
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• Ovos cozidos para o recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho de um dia para o outro.

2. 2

   A seguir, escorra para retirar toda a água.

3. 3

   Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta.

4. 4

   Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo.

5. 5

   Mexa para se agregarem.

6. 6

   Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão.

7. 7

   Coloque sobre o ovo cozido e descascado fazendo uma cobertura não muito fina por todo o ovo, para que ele fique todo coberto com a massa.

8. 8

   Frite em óleo não muito quente.

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