Quibe estrela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 pacotes de 500 g de trigo para quibe
• 2 copos americanos de farinha de rosca
• 2 maços de cebolinha verde
• 2 maços de salsinha verde
• 4 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande coloque 2 litros e 1/2o de água morna e deixe o trigo descansar por cerca de 2 horas.

2. 2

   Em seguida escorra toda a agua do trigo, ultilize um espremedor caso não tenha pode ser um pano de prato.

3. 3

   Em uma bacia tempere o trigo com a carne moída, alho, salsinha, cebolinha sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Acrescente a farinha de rosca para que a massa fique fácil de manusear.

5. 5

   Enrole os quibes da forma e tamanho que desejar, lembrando que essa receita é para 50 quibes grandes, menor pode vir a dobrar.

6. 6

   Frite em óleo quente e deixe escorrer em papel toalha.

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