Lombo trançado

🥕 Ingredientes

• 1 lombo inteiro
• 3 cebolas médias
• 3 cenouras médias
• 3 limões
• Linguiça calabresa a gosto
• Molho inglês a gosto
• Tempero a gosto
• 1 copo (americano) de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o lombo em três tiras a partir da cabeça (sem desprendê-las da cabeça).

2. 2

   Fure a "cabeça" do lombo. Tempere a gosto usando o tempero, o suco dos 3 limões e o molho inglês.

3. 3

   Pique a calabresa, as cebolas e as cenouras em palitos e comece a rechear o lombo pela cabeça.

4. 4

   Comece a trançar o lombo. Entre a trança, distribua as cenouras, cebolas e calabresas. Regue com o vinho.

5. 5

   Leve ao forno pré aquecido coberto por papel alumínio por 2 horas. Depois retire o papel para dourar.

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