Quibe delícia

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha para quibe
• 500 g carne moída (patinho)
• 3 dentes alhos amassados
• 2 cebolas picadas
• 1 limão
• hortelã a gosto
• cebolinha e coentro a gosto
• 1 colher de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a farinha de molho por 2 horas.

2. 2

   Enquanto isso, tempere a carne moída com o alho, a cebola, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e reserve.

3. 3

   Em um pano de prato limpo, escorra a farinha do quibe até não ter mais nada da água.

4. 4

   Em um recipiente misture a farinha e a carne temperada juntamente com hortelã.

5. 5

   Amasse bem e modele os quibes.

6. 6

   Em seguida, passe-os pela farinha de rosca e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos para a farinha de rosca grudar.

7. 7

   Frite de 3 em 3 para não juntar água.

8. 8

   Sirva com molho tártaro ou limão.

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