Quibe de batata

🥕 Ingredientes

• 300 g de trigo
• 700 g batata crua picada
• sal-pimenta-oregano a gosto
• 1 xícara (cha) hortela
• 4 cebolas picadas
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) margarina
• 3 colheres (sopa) cebola picada
• 1/2 kg ricota amassada
• 1 pacote sopa cebola
• pimenta síria
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   colocar o trigo de molho em bastante agua e de pois espremer. 2processar a batata,as cebolas,o pimentao,a hortelã e um pouco do trigo deve ficar sem processar. 3depois misturar tudo. 4colocar em forma untada e enfarinhada,a metade da massa,colocar o recheio,cobrir,colocar azeite e assar.

2. 2

   Refogar a cebola na margarina e misturar a ricota, a sopa de cebola e os outros ingredientes, refogar rapidamente.

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