Bolo de sardinha de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 50 g de queijo ralado (queijo de coalho)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tempero a sua escolha (pode ser um caldo em tabletes)
• 2 latas pequenas de sardinha sem a escama e sem espinha
• 1 tomate grande
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• óleo para untar a forma e farinha de trigo ou rosca
• Mussarela para cobrir
• orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. 2primeiro bata os ovos, com o leite e o tempero.

2. 2

   Acrescente o azeite e o queijo. Adicione a farinha e o fermento (peneire).

3. 3

   Misture à parte a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal, e o cheiro verde.

4. 4

   Primeiro a massa, depois a cobertura.

5. 5

   A cobertura deve afundar na massa. Coloque no forno preaquecido, por 30 minutos, em uma forma redonda funda.

6. 6

   A mussarela coloque só no final com o orégano e um fio de azeite.

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