Bolo de Maçã & Canela com passas e nozes

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs médias picadinhas (eu não tiro as cascas, para se preservar os nutrientes)
• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) de canela moída (se possível moída na hora)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha
• 100 g de passas sem sementes
• 50 g de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a canela e o açúcar até ficar uma mistura homogênea.

2. 2

   Transfira para uma tigela e acrescente a farinha misturada com o fermento, a maçã cortada, as passas passadas pela farinha e as nozes até ficar uniforme.

3. 3

   Leve ao fôrno preaquecido a 180°C até dourar.

4. 4

   Calda (opcional):Misture o suco de 2 laranjas com 1 colher ( chá ) de canela em pó e açúcar a gosto, misture tudo e jogue sobre o bolo ainda quente.

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