🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Meio copo de leite para molhar o bolo
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 g de chocolate ao leite em barra
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de amido de milho
- 1 lata de leite (a medida do leite condensado)
- 3 caixas de morango lavado e cortados em rodelas (sparar alguns para decorar o bolo)
- Chantilly ao seu gosto
- Raspas de chocolate branco a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Para esse bolo eu fiz 2 massas.
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Primeiro peneire a farinha de trigo e o fermento. Depois, já deixe untada a forma com margarina e farinha.
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Bata na batedeira os 6 ovos até que triplique de volume(cerca de 10 minutos), acrescente as colheres de açúcar e deixe bater por mais 5 minutos.
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Depois, desligue a batedeira, coloque a farinha de trigo e o fermento peneirado e com uma colher misture bem, mas não deixe que diminua muito o volume, senão o bolo não crescerá muito.
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Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos a 200º C.
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Em banho-maria coloque o chocolate ao leite e o creme de leite, mexa até que fique uma mistura homogênea.
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Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture até engrossar.
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Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem.
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Raspe chocolate branco.
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Corte o primeiro bolo, espalhe metade do recheio escuro e jogue por cima alguns morangos cortados, coloque a outra metade por cima. Regue o bolo com o leite.
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Despeje o recheio claro, espalhe e coloque mais morangos cortados. Coloque o segundo bolo por cima. Corte-o na metade, coloque o restante do recheio escuro, espalher e coloque o restante de morangos cortados.
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Coloque a outra metade por cima e regue com a metade do copo do leite. Passe o chantilly em todo o bolo e jogue as raspas do chocolate branco, enfeite com os morangos inteiros.
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