Quibe da Su

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 1,5 kg de patinho moído 2 vezes (carne não muito gorda)
• 1 cebola ralada
• 5 dentes de alho amassados
• 1 lingüiça calabresa bem picadinha
• 100 g de bacon picadinho
• 7 azeitonas picadinhas
• 1 pimentão picado
• Hortelã e coentro picadinho
• Um pouco de azeite
• Sal e sazón a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho umas 2 horas.

2. 2

   Esprema bem, até tirar toda a água do trigo.

3. 3

   Em outra bacia, coloque todos os ingredientes picados e misture bem a carne com o trigo. Por último jogue o azeite em cima , tempere com sal e sazón ao seu gosto.

4. 4

   Pode ser frito ou assado.

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