Quibe da Dani

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo para quibe
• 1/2 kg de músculo de primeira, moído
• 1 dente de alho grande e amassado
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 1 colher de sopa rasa de pimenta (pode ser a do reino, a branca mas a melhor é a árabe)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha funda, coloque o trigo e água fria filtrada de forma que molhe ele todo mas não o cubra.

2. 2

   Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

3. 3

   Mexa com um garfo e sinta se o trigo está úmido mas soltinho, este é o ponto ideal para que ele fique saboroso depois.

4. 4

   Acrescente o alho, o sal, a canela e a pimenta.

5. 5

   Misture bem com uma colher.

6. 6

   Tudo deve ficar bem soltinho.

7. 7

   Adicione a carne moída.

8. 8

   Frite em óleo quente.

9. 9

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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