Bolo cuca de Natal da Val

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de banha hidrogenada
• Frutas cristalizadas e uva passa sem caroço, a gosto
• Nozes moída, a gosto
• 1/2 copo (americano) de vermut
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• Chocolate em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as frutas cristalizada e as passas de molho no vermut, reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, em ponto de suspiro, reserve.

3. 3

   Bater o açúcar, a margarina, a banha e as gemas até formar um creme.

4. 4

   Acrescente o trigo e o leite.

5. 5

   Misture a massa com as frutas reservadas e as nozes juntamente com o vermut.

6. 6

   Por último, acrescente as claras em neve e o fermento.

7. 7

   Em uma panela, leve ao fogo a margarina e a banha para que derretam.

8. 8

   Coloque o trigo, o chocolate e o açúcar (fica como uma farofa).

9. 9

   Colocar por cima do bolo cru.

10. 10

    Levar para assar em forno moderado, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.

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