Quibe cru fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne patinho moído
• 250 g de trigo para quibe
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 colheres de pimenta-síria
• 1 colher de canela em pó
• sal a gosto
• hortelã a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem a cebola, até quase formar uma pasta, pode triturar ou bater no liquidificador.

2. 2

   Primeiramente, coloque o trigo para quibe de molho na água (uns 3 dedos acima do trigo) por, aproximadamente, 2 horas.

3. 3

   Após, aperte com as mãos o trigo para retirar o excesso de água.

4. 4

   Em uma vasilha, coloque a carne, o trigo, a canela, a pimenta e o sal, mexa até incorporar bem.

5. 5

   Dessa receita também pode ser assado ou fritar.

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