Chimichanga

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• sal a gosto
• agua se necessário
• 150 g de bacon
• 100 g de carne de porco moída
• 350 de carne de gado moída
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• alface
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina com o sal e a farinha de trigo até formar uma massa lisa.

2. 2

   Se necessário, coloque um pouco de água (a massa tem que ficar lisa, não dura).

3. 3

   Divida a massa em bolinhas, envolva com plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Retire da geladeira e, com um rolo, abra a massa o máximo possível, (tem que ficar fino, tente deixar de forma redonda).

5. 5

   Em uma panela, aqueça o azeite, frite primeiro o bacon até que se doure.

6. 6

   Junte a carne de porco moída e em seguida a de gado, deixe cozinhar alguns minutos.

7. 7

   Quando estiver quase cozido coloque a cebola picada.

8. 8

   Pegue uma tortilha ainda crua, coloque alface e tomate picados, encima coloque um pouco da carne enrole e frite até que esten bem douradas.

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