Quibe cru

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 500g de trigo para quibe
• 1 cebola média picada
• hortelã a gosto
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a farinha para quibe de molho em uma bacia cheia de água, deixe assim por aproximadamente 2 horas.

2. 2

   Escorra bem água, passe a farinha por uma peneira, apertando bem para que saia toda a água absorvida.

3. 3

   Misture esse trigo com a carne moída, a cebola e hortelã. Misture tudo muito bem. Coloque numa travessa para servir, cubra e leve a mistura coberta com papel filme para a geladeira por aproximadamente 2 horas. Sirva a seguir.

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