Quibe assado libanês

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
• 500 g de patinho moído
• 1 colher (chá) zaatar
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• 1/2 cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o trigo de molho em água morna para hidratar durante 20 minutos, depois escorra e esprema bem para sair a água.

2. 2

   Coloque em uma vasilha a carne, os temperos e a cebola e besunte com azeite.

3. 3

   Acrescente o trigo de quibe e misture bem para dar liga aos temperos.

4. 4

   Modele os quibes em bolas e deixe eles como hambúrguer não muito finos.

5. 5

   Coloque para assar em forno médio preaquecido a 180° C, até dourar.

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