Quibe Assado com vinagrete

🥕 Ingredientes

• 2 kg de massa de quibe
• 3 tomates
• 1 pimentão grande
• 1 cebola média
• 1 requeijão
• 400 g de mussarela
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em pequenos pedaços, o tomate, pimentão e a cebola, como se fosse um vinagrete.

2. 2

   Misture e reserve em uma tigela.

3. 3

   Unte uma forma média com azeite.

4. 4

   Abra 1 kg de massa de quibe na forma, espalhe bem.

5. 5

   Em seguida, adicione o requeijão e espalhe com uma colher, depois acrescente os ingredientes que você picou, tomate, pimentão e a cebola.

6. 6

   Por cima coloque a metade da mussarela.

7. 7

   Em seguida, coloque os outros 1 kg de massa de quibe por cima, espalhe bem, depois vem com o restante da mussarela e coloque por cima.

8. 8

   Coloque em fogo médio, asse por 30 minutos.

9. 9

   Retire e sirva ainda quente.

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