Massa de pizza de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1/2 ricota
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de chia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a couve-flor, sem talos, no mixer.

2. 2

   Cozinhe no microondas por 4 minutos.

3. 3

   Coloque a couve-flor cozida em uma touca descartável ou pano limpo e torça para retirar todo o líquido.

4. 4

   Misture a couve-flor, os ovos, a ricota e a chia, até formar uma pasta.

5. 5

   Forre uma assadeira redonda com papel manteiga e espalhe a massa, modelando com as mãos.

6. 6

   Leve ao forno por 30 minutos, a 200 °C.

7. 7

   Retire do forno e vire a massa na assadeira.

8. 8

   Retire o papel e cubra com o recheio que desejar.

9. 9

   Volte ao forno para gratinar.

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