🥕 Ingredientes
- 500 g de farinha de quibe
- 1 litro de água fervente
- 300 g de carne bovina moída
- 1 cebola inteira
- pimenta
- tempero completo sem pimenta
- alho
- hortelã pimenta
- cebolinha verde
- salsinha a gosto
- 500 g de requeijão cremoso
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em um refratário plástico coloque todo o conteúdo da farinha de quibe.
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Coloque em seguida a água fervente aos poucos.
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Espere amolecer (cerca de 40 minutos).
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Coloque a carne moída crua e misture bem com as mãos.
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Acrescente o sal, a pimenta, o tempero completo, o alho e misture bem .
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Em seguida acrescente a hortelã, a pimenta, a cebolinha verde, e a salsinha bem picadinhos.
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Em uma panela coloque a manteiga, o alho picadinho, um pouco do tempero completo, o requeijão e o creme de leite.
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Deixe começar a ferver e desligue o fogo.
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Em um pirex, coloque uma camada da massa de quibe já temperada, uma camada do requeijão temperado, uma camada de presunto e outra de mussarela.
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Repita o processo, até que seu refratário fique completo, terminando com a última camada de mussarela.
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Coloque um pouco de requeijão por cima e finalize com um fio de azeite pra ajudar a dourar.
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC, e deixe cozinhar até que o queijo tenha derretido e dourado.
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