Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de coxão-mole moído
• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola ralada
• 1 maço de hortelã picado finamente
• 5 dentes de alho picados finamente
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta síria
• 3 colheres (sopa) de margarina Qualy
• 4 cebolas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o trigo para quibe e deixe de molho em água por no mínimo 2 horas.

2. 2

   Após esse tempo, coloque em uma tigela grande, esprema, mas não muito, ele deve ficar úmido.

3. 3

   Acrescente a carne moída, a cebola, o alho picado a hortelã, o sal e a pimenta síria.

4. 4

   Amasse bem essa mistura, o segredo é trabalhar bem essa massa.

5. 5

   Prova o sal e a pimenta que são temperos importantes.

6. 6

   Junte a margarina e amasse mais um pouco.

7. 7

   Coloque metade dessa mistura em numa forma média possa ir ao forno.

8. 8

   Espalhe o recheio de cebola com o azeite e cubra com o restante da mistura.

9. 9

   Por cima coloque alguns pedacinhos de margarina.

10. 10

    Cubra a forma com papel alumínio.

11. 11

    Leve ao forno médio por 1 hora.

12. 12

    Frite as cebolas no azeite até ficarem bem douradas.

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