Aprenda a fazer Quibe assado, em 180 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 500 g de coxão-mole moído
- 250 g de trigo para quibe
- 1 cebola ralada
- 1 maço de hortelã picado finamente
- 5 dentes de alho picados finamente
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta síria
- 3 colheres (sopa) de margarina Qualy
- 4 cebolas em rodelas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Lave o trigo para quibe e deixe de molho em água por no mínimo 2 horas.
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Após esse tempo, coloque em uma tigela grande, esprema, mas não muito, ele deve ficar úmido.
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Acrescente a carne moída, a cebola, o alho picado a hortelã, o sal e a pimenta síria.
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Amasse bem essa mistura, o segredo é trabalhar bem essa massa.
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Prova o sal e a pimenta que são temperos importantes.
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Junte a margarina e amasse mais um pouco.
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Coloque metade dessa mistura em numa forma média possa ir ao forno.
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Espalhe o recheio de cebola com o azeite e cubra com o restante da mistura.
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Por cima coloque alguns pedacinhos de margarina.
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Cubra a forma com papel alumínio.
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Leve ao forno médio por 1 hora.
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Frite as cebolas no azeite até ficarem bem douradas.
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